Hoy traemos un postre delicioso, refrescante, fácil de preparar y económico que hará las delicias de todos! Anímate y prepara crema helada de naranja. Ideal como postre o merienda para los niños por la vitamina c , y además , como se toma frio, nos ayudará a combatir el calor de este verano.
Ingredientes:
( para 6 personas)
- 8 naranjas
- 1 taza grande de nata
- 100 gr de azúcar
- 3 claras de huevo
Abrir una tapa a las naranjas y vaciar la pulpa. La trituramos y colamos. Reservamos el zumo y las naranjas.
Montamos con varillas la nata muy fría y la guardamos en la nevera. Montamos las claras a punto de nieve, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener un merengue firme. Mezclamos el zumo, obtenido antes, de naranja con el merengue muy suavemente para no bajar las claras, y añadimos también la nata montada. Rellenamos las naranjas con la crema y metemos en el congelador , por lo menos durante 3 horas.
Podemos servir también la crema sin congelar como si fuese una mousse.
Otra idea es añadir, antes de congelar la crema, un chorrito de Cointreau, si la vamos a servir como postre para los adultos. Le daremos un toque diferente.
Solo queda disfrutar de este delicioso postre!!!
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