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Hoy vamos a enseñaros a hacer para los que no sepais, el tradicional arroz con bacalao, esta es una receta sencilla y rápida de hacer.
Ingredientes para dos personas (si sois más o quieres que te sobre aumenta las cantidades)
Se sofrien la cebolla y el pimiento has ta empiezen a estar dorados.
Luego se añade el tomate y se mezcla todo hasta que el tomate se poche unos cinco o dies minutos.(También se puede usar tomata frito si queremos)
Luego añadimos el arroz y lo sofreimos unos dos minutos sin parar de remover.
Añadir bacalao desmigado y los garbanzos y seguimos removiendo durante unos dos minutos más.
Ponemos el agua (recuerda que la medida de agua es el doble que la de arroz) dejar hervir unos cinco minutos y retirar cinco cucharadas de caldo.
Por último hararemos una picada de ajo y perejil y cuando esté bién picado añadimos el caldo que hemos retirado antes, lo removemos y lo añadimos al arroz .
Via :lasrecetasdelabuelo
