Barra de pan rellena al horno

Esta receta es muy original ya que transforma un simple bocadillo en una obra de arte, y te permite usar tu imaginación para sorprender a los comensales de tu casa

Necesitaremos 1 barra de pan ancha:


Relleno:
 50 gr de mantequilla
1 cebolla picada 
 Queso en crema curado ó semicurado al gusto.
Mezclarlo todo en cuenco

Otro relleno:
50 gr de mantequilla,
Trocitos de jamón serrano o jamón york
  Perijil picado
3 dientes de ajo  muy picados .
Mezclarlo todo en cuenco

Otro:
50gr de mantequilla
Quesitos en porciones
Atún en lata

Y así os podría dar un listado infinito de rellenos , tantos como gustos tengamos, por lo que esta receta es apta para cualquier paladar, ya que se puede hacer con cualquier cosa.

Coger la barra y realizar cortes  aproximadamente con la anchura de un cm sin llegar al final, meter el relleno elegido entre los cortes cuidando que quede bien repartido,untar solo una cara de cada hueco.

Envolver  el pan en papel aluminio que quede bien cerrado, hornearlo 10 minutos suficiente para que se caliente el relleno, sacarlo y ponerlo en una fuente y se come arrancando las rebanadas.

Este plato seguro que gusta a todos pero en especial a los más peques ya que es una forma original de comer bocadillo.


via

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Tosta de chistorras, patatas y mozarella

Hoy vamos a explicaros una sencilla receta pero no por ello sorprendente y sabrosa, en este caso hemos utilizado chistorra , pero se pueden utilizar también : Longanizas,morcillas, trocitos de carne cualquier cosa que se te ocurra hará de un plato sencillo pase a ser un manjar extraordinario:

• 1 barra de pan .
• 300 gr de chistorra
• 2 patatas
• 150 g de queso mozarela rallado.
•   Sal a gusto

Cortar   la barra de pan en rodajas más o menos finas y tostarlas ligeramente en la plancha o en una tostadora.

Pasar las chistorras por la plancha hasta que se doren suavemente.

Al mismo tiempo, junto con las chistorras freir las patatas,cortadas  muy finas a manera de palo. Las patatas se cocinarán con el aceite que eliminan las chistorras adoptando el color rojizo de las mismas. 

Retirar las chistorras y las patatas del fuego y colocarlas en una bandeja sobre papel absorbente para que queden sequitas

 Salar al gusto las patatas.

Cortar las chistorras en trozos de igual longitud que las tostadas. O bien, cortarlas más largas de tal manera que sobresalgan un poquito de dichas tostadas.

Colocar un trozo de chistorra sobre cada tostada.

Poner unas tres o cuatro patatas fritas sobre cada tostada también, al lado de cada torzo de chistorra.

Espolvorear con un poquito de queso mozzarella en cada tostada y gratinar al horno unos minutos.

Como veréis es un plato muy sencillo, fácil de hacer y muy barato que más le podemos pedir.

fuente

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