Vamos a enseñaros como darle un toque especial a las olivas que compramos para que se conviertan en un aperitivo exquisito.
Necesitaremos:
2 pimientos
verdes,
vinagre,
2 cucharadas soperas de orégano
Sal,
1 cabeza de ajo
machacado,
4 limones
Agua
En un recipiente, donde vayamos a dejar las aceitunas varios dias hasta que cogan su sabor, pondremos, el ajo machacado o picado
(según se desee), el pimiento troceado, las cucharadas de pimentón
dulce y orégano, los 4 limones partidos en trozos grandes, sal y
vinagre.
Lo removemos todo con una cuchara de madera o plastico.
Cubrir de agua el recipiente.
Cerramos el recipiente y los metemos en un lugar seco y fresco, dejamos varios dias antes de comerlas.
Este aperitivo es especila para los adictos a las olivas, quedan muy sabrosas y con un toque muy personal.
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