Anímate con un postre italiano muy rico y rápido!!! La panacota nata cocida es un postre refescante y muy facíl de hacer ¿Te animas?
Para dos persones necesitaremos:
200 ml de nata. Puedes usar la normal de cocinar o la de montar ( te recomendamos ésta última)
20 gramos de azúcar (1 cucharada colmada)
1 hoja de gelatina y un poco de agua fría para poner la hoja en remojo
1 poco de caramelo líquido (opcional)
2 moldes de 100 ml
Coge un bol, llénalo con agua fría y añade la hoja de gelatina. Déjala en remojo para que se hidrate.
Pon la nata en un cazo a calentar a fuego medio. Deja la nata cociendo durante 10 minutos sin dejar que hierva. Pasados los 10 minutos apaga el fuego, añade el azúcar y remueve durante 1 minuto.
Coge la gelatina y sácala del agua con la mano. Apriétala fuertemente en tu puño para que escurra toda el agua.
Añade la gelatina bien escurrida al cazo con la nata y el azúcar y remueve durante 1 minuto.
Reparte la mezcla entre los dos moldes y deja media hora antes de
meterla al frigorífico. Para guardarla en el frío tienes que cubrir los
moldes con papel de aluminio o film transparente para que no coja olores
en el frigorífico. Deja en el frío unas 4 horas antes de comer y listo.
Ya tienes tus panacotas listas.
Si te gusta puedes añadir en el fondo del molde caramelo líquido les daras un toque muy apetitoso
