Exquisitas aceitunas al limón.

Vamos a enseñaros como darle un toque especial a las olivas que compramos para que se conviertan en un aperitivo exquisito.

Necesitaremos:

1 kilo de aceitunas de cualquier variedad pero machacadas,

2 cucharadas soperas de pimentón

2 pimientos verdes, 

vinagre,

2 cucharadas soperas de orégano

Sal,

1 cabeza de ajo machacado,

4 limones

Agua

  

En un recipiente, donde vayamos a dejar las aceitunas varios dias hasta que cogan su sabor, pondremos, el ajo machacado o picado (según se desee), el pimiento troceado, las cucharadas de pimentón dulce y orégano, los 4 limones partidos en trozos grandes, sal y vinagre.

Lo removemos todo con una cuchara de madera o plastico. 

Cubrir de agua el recipiente.

Cerramos el recipiente y los metemos en un lugar seco y fresco, dejamos varios dias antes de comerlas.

Este aperitivo es especila para los adictos a las olivas, quedan muy sabrosas y con un toque muy personal.

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