¿Dieta y helado? ¡Sí, es posible! La receta de hoy, helado light de plátano, es ideal para aquellos que se encuentren realizando un régimen. Ahora que el verano ya está aquí, es cierto que todos podemos disfrutar de un buen helado. Y es que esta es una receta 100% light.
Ingredientes:
- 5-6 plátanos maduros (podéis calcular un plátano por persona)
- Peláis los plátanos y troceáis cada uno en tres partes.
- Metéis los trozos de plátano en una bolsa cerrada o recipiente hermético y lo guardáis dentro del congelador tres horas aproximadamente.
- Sacáis del congelador y batís los trozos hasta obtener una crema. Luego con una espátula, y de forma manual, vais envolviendo la crema para que se airee.
- Volcáis la crema en un tupperware y de vuelta al congelador durante tres horas más.
Para la foto hemos empleado un molde con forma de corazón y se ha espolvoreado canela por encima. Probad la mezcla de canela y helado light de plátano, resulta un maridaje perfecto.
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