Bocaditos de atún en 5 minutos

Esta receta es muy muy sencilla y simple y además de estar sabrosa, ayudará a que los peques de la casa que no disfrutan comiendo pescado cambién de idea.

Necesitaremos:

16 quesitos
Una lata grande de atún en aceite (unos 230 gr), también puedes utilizar caballa, sardinas etc...
Pan rallado de ajo y perejil (rebozar)

Derretimos los quesitos con un golpe de microondas y los mezclamos con el atún escurrido y desmenuzado. Tiene que quedar una masa espesa.

Dejamos enfriar la mezcla en la nevera. Nos mojamos las manos y hacemos bolitas. Rebozarlas en pan rallado. Volvemos a meterlas en el frigorífico y las rebozamos por segunda vez (así quedan más crujientes).

Freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas.

Otra idea para que coman más pescado esta vez en bocadillo es usar esa misma pasta para untarles los bocatas que se llevan al cole para almorzar o para merendar. Seguro que les encanta  .

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