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Seguro que gustará a todo el mundo , nosotras hemos optado por los corazones pero se puede hacer con cualquier forma que nos guste o tenga un valor sentimental para la pareja , pon imaginación y a triunfar
INGREDIENTES:
-Dos tazas de azúcar (o más, dependiendo de la cantidad de colores que deseas)
-4 cucharaditas (o más) clara de huevo o líquido de merengue (1 cucharaditade polvo de merengue mezclado con 1 cucharada de agua caliente)
-Colorante de alimentos
-4 cucharaditas (o más) clara de huevo o líquido de merengue (1 cucharaditade polvo de merengue mezclado con 1 cucharada de agua caliente)
-Colorante de alimentos
-Tabla de cortar grande, una bandeja para hornear, u otra superficie plana, papel de pergamino o de horno-Adicional:
-Cuencos pequeños y medianos, espátulas, rodillo, cucharas de
medición,tazas de medir, bolsas con cierre zip, cuchillo de
mantequilla,cuchillas de galletas
-Bolsitas transparentes para los corazones
-Lazos de los colores de los corazones
Paso 1.
Coloca ½ taza de azúcar en un tazón mediano. Agrega una pequeña
cantidad de colorante de pasta alimenticia , y mezclar bien. Esta será tú color más
oscuro. Añadir más si es necesario hastaconseguir el colorque nos guste.
Añade una cucharadita de clara de huevo o líquido de merengue y
mezclar bien hasta que la mezcla se paerzca a la arena mojada. Ten
cuidado de no añadir demasiado líquido para que no se disuelva el
azúcar.
Paso 2
Pon el contenido los bol en la bandeja del horno con el papel de
hornear o la alfombra de silicona. A continuación, rueda sobre la
mezcla con un rodillo para comprimir la mezcla aplanadola, debe ser tan
compacto como te sea posible y el grosor de ser alrededor de 1/2 cm
Pon el corazón, corta en la mezcla y levanta y ya tendrás un corazoón de azucar hecho. Coloca
los corazones que vayas haciendo en una bandeja para hornear forrada. Golpea suavemente con
el dorso de un cuchillo . Repite 10-20 veces o tantas como se desees . Si
los corazones no mantienen su forma, agrega más líquido de clara de
huevo o el merengue en forma gradual para no pasarnos y mezclar bien. Si el azúcar se
acumula en el molde del corazón, enjuaga con agua tibia y seca antes
de continuar.
Vierte el azúcar sobrante de nuevo en el bol para agregarle mas azúcar y aclarar el color.
Agrega ½ taza de azúcar para aclarar los colores.Mezcla bien. Añade una cucharadita de clara de huevo o el merengue líquido. Si
el color deseado no se consigue, continúa agregando más azúcar, cuanto
más azúcar más huevo líquido, mezclar bien hasta que el color deseado.
Paso 3 .
Repite el paso 2 .Continua con los pasos 2 y 3 hasta conseguir los tonos deseados y el
número de corazones de azúcar que desees lograr . Recomendamos por
lo menos tres a cinco tonos para que quede más vistoso, aquí hemos usado el rosa pero se puede hacer con cualquier color que nos guste .
Paso 4.
Calienta el horno a 200 grados. Pon los corazones en el horno durante 10 minutos. Dejar endurecer durante la noche. Los corazones de azúcar deberán tener la consistencia de terrones de azúcar.
Calienta el horno a 200 grados. Pon los corazones en el horno durante 10 minutos. Dejar endurecer durante la noche. Los corazones de azúcar deberán tener la consistencia de terrones de azúcar.
Opciones de diseño:
Coloca de 10 a 20 corazones de azúcar en la bolsa de regalo. La cinta se
grapa a las bolsas. Ata la cinta.Y ya tienes tus regalos para los invitados a tu boda quedarás como una reina ya que es original pués no está visto y super barato además de poder hacerlo con antelación , solo tendrás que tener la precaución de guardarlo en un sito frio y seco
viaelarmariodesusana
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