Si te gusta el chocolate en todas sus formas, hoy te proponemos de postre croquetas de chocolate, si has leido bién Croquetas de chocolate, crujientes, deliciosas y rápidas de hacer tomad nota:
Ingredientes
Una tableta de chocolate para fundir
Dos huevos
Media taza de leche
Un brick de nata liquida
100gr de azucar
Pan rallado
Troceas el chocolate y lo derrites, puedes hacerlo al baño maría o en el microondas.
Bates con una batidora o con un tenedor, la nata, el azucar, la leche y el huevo, pasamos la mezcla a un cazo y lo ponemos al fuego y en el momento exacto en el que vaya a empezar a hervir lo retiramos del fuego.
Añadimos el chocolate la mezcla anterior y la volvemos a poner al fuego, removiendolo todo el rata hasta que la mezcla se despege de las paredes, tiene que estar espesa.
Saca la mezcla del fuego tapamos el cazo con papel film y cuando se enfrie lo ponemos a la nevera durante toda la noche.
Al día suguiente coge la masa de chocolate y haz bolos o croquetas, pasalas dos veces por huevo cocido y luego las pasas por el pan rallado, y las ponemos en la freidora o en la sartén con el aceite muy caliente. Y ten cuidado de que no se te quemen ya que se hacen enseguida.
Pués ya está ¡A disfrutar!
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